Nem esperaram que eu fotografasse e já comeram uma fatia...
CURAU AERADO
INGREDIENTES
1 lata de milho verde
2 latas de leite (lata do milho)
2 gemas
2 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) de gelatina em pó incolor dissolvida em ¼ xícara (chá) de água fria
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite (sem soro)
2 claras
canela em pó a gosto
2 latas de leite (lata do milho)
2 gemas
2 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) de gelatina em pó incolor dissolvida em ¼ xícara (chá) de água fria
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite (sem soro)
2 claras
canela em pó a gosto
MODO DE FAZER
Num liquidificador bata 1 lata de milho verde, 2 latas de leite (lata do milho), 2 gemas e 2 colheres (sopa) de açúcar. Coe em uma peneira bem fina. Transfira para uma panela e leve ao fogo médio, até engrossar (cerca de 10 minutos).
Retire do fogo e espere o creme amornar. Acrescente 2 colheres (sopa) de gelatina em pó incolor dissolvida em
¼ xícara (chá) de água fria mexendo até dissolver completamente a gelatina.
Junte 1 lata de leite condensado e 1 lata de creme de leite (sem soro) mexendo até a massa ficar uniforme.
Bata 2 claras e misture delicadamente ao creme.
Unte com azeite ou manteiga uma fôrma de pudim e polvilhe canela a gosto. Coloque o creme na fôrma e leve para a
geladeira por no mínimo 2 horas.
Desenforme e sirva.
Nenhum comentário:
Postar um comentário